我最近在读《人类简史》，赫拉利在讲农业革命的时候里面有一个观点，即小麦“驯服”了人类。 小麦“驯服”人类的观点 赫拉利认为，小麦的驯化始于大约一万年前的中东地区。当时，人类还是一群狩猎采集者，他们四处游荡，寻找食物。在这一过程中，他们逐渐发现了一种野生的谷物，即小麦。小麦的籽粒富含淀粉，是良好的食物来源，开始大规模种植小麦等谷物。为了获得更多的小麦…